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Il lampredotto

14 Oct 2017

Il re dei panini fiorentini è sicuramente il panino col lampredotto, ossia l'abomaso, uno dei quattro stomaci dei bovini.

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Il Palazzo Strozzi

14 Oct 2017

La prima pietra del palazzo fu gettata all’alba del 6 agosto 1489 per volere di Filippo Strozzi.

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I fagioli ''All'uccelletto''

14 Sep 2017

Nonostante siano conosciuti nessuno ha mai capito il reale significato del nome, secondo gli esperti la ricetta trarrebbe il suo nome dal metodo di

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La Basilica di Santa Croce

14 Sep 2017

Situata nell'omonima piazza a Firenze, è una delle più grandi chiese francescane e una delle massime realizzazioni del gotico in Italia, e possiede

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Ossobuco di vitello

14 Aug 2017

In una casseruola lasciate appassire la cipolla tritata nel burro, adagiatevi gli ossibuchi infarinati e fateli colorire a fuoco vivace, salate e p

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Basilica di San Miniato al Monte

14 Aug 2017

La basilica abbaziale di San Miniato al Monte si trova in uno dei luoghi più alti della città di Firenze, ed è uno dei migliori esempi di romanico

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La Ribollita

14 May 2017

Mettete a bagno i fagioli per una notte e poi fateli cuocere in una pentola di terra cotta.

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