Ristorante Il Paiolo

Firenze

In via del Corso il ristorante “Il Paiolo” è forse fra i locali più longevi: è lì dal 1980 e da 37 anni il suo staff accoglie turisti e fiorentini servendo loro i piatti della tradizione toscana più antichi e conosciuti in tutto il mondo.   
Il fiore all'occhiello è la bistecca, magari accompagnata con patate al forno o fagioli cannellini all'olio, ma non solo. La cucina toscana è fatta anche di tanti piatti poveri, che si ritrovano nel menu del Paiolo. Mentre la carta dei vini porta a tavola i migliori rossi della regione: dal Chianti al Bolgheri.  L'ambiente, di sera, è reso ancor più intimo dalla luce che proviene esclusivamente dalle candele. 

BISTECCA ALLA FIORENTINA

Caposaldo della tradizione culinaria toscana è proprio la BISTECCA ALLA FIORENTINA, cucinata su carbone dolce e servita con olio extravergine di oliva toscano è alta morbida e calda all'interno.
 

 

ATMOSFERA

All'interno del ristorante paioli di rame, quadri antichi e creazioni artigianali in legno ricreano perfettamente il caratteristico stile toscano mentre lo staff, professionale e riservato, è sempre a vostra disposizione.
 

 

CANTINA

La ricerca della qualità la potrete trovare anche nella nostra cantina con una selezione di 500 vini di produzione locale e nazionale per valorizzare le ricchezze e i sapori del territorio, senza tralasciare però le eccellenze internazionali.
 

 

 

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