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Qui si trovano le specialità ella cucina del territorio, alternate a gustose pietanze frutto della collaborazione con il giovane Chef fiorentino.
Le proposte in carta sono attente alle esigenze alimentari: prodotti liberi dal glutinestagioni, molti i prodotti a " km 0" che hanno reso famosa la Toscana nel mondo, l'approvvigionamento del pesce è quotidiano a garanzia che solo il "veramente fresco" arrivi sul tavolo degli ospiti.
La carta dei vini comprende circa 70 etichette ed è imperniata sulla produzione toscana di nicchia: una selezione di tanti piccoli produttori che credono ancora che il vino è prima di tutto amore verso le vigne.
L'armonia degli arredi, l'accoglienza, la professionalità, fanno da cornice per una perfetta esperienza sensoriale e gastronomica.
L'odore fragrante del pane fatto in casa promette forti emozioni.