Ristorante Il Paiolo

Firenze

Cenare a lume di candela nel pieno centro storico fiorentino? Finalmente si può!
Dal 1980 il ristorante "Il Paiolo" è sinonimo di romanticità e tradizione; la vostra scelta migliore se siete alla ricerca di una serata unica ed intima illuminata dalla luce soffusa delle candele.
I nostri sono piatti tipici della cucina toscana autentica tra i quali potrete trovare la BISTECCA ALLA FIORENTINA, la ribollita, l'ossobuco di vitella alla fiorentina, pappardelle al chinghiale, tegamino di trippa o di uova al tartufo bianco. Tutti i dolci sono di nostra produzione.

 

BISTECCA ALLA FIORENTINA

Caposaldo della tradizione culinaria toscana è proprio la BISTECCA ALLA FIORENTINA, cucinata su carbone dolce e servita con olio extravergine di oliva toscano è alta morbida e calda all'interno.
 

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ATMOSFERA

All'interno del ristorante paioli di rame, quadri antichi e creazioni artigianali in legno ricreano perfettamente il caratteristico stile toscano mentre lo staff, professionale e riservato, è sempre a vostra disposizione.
 

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CANTINA

La ricerca della qualità la potrete trovare anche nella nostra cantina con una selezione di 500 vini di produzione locale e nazionale per valorizzare le ricchezze e i sapori del territorio, senza tralasciare però le eccellenze internazionali.
 

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BLOG

Gnocchi al pesto

14 Feb 2018

E' una ricetta molto semplice e fresca, ideale per sfruttare al meglio tutto il basilico preparato in estate.

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Uova al tegamino

14 Feb 2018

Le uova al tegamino possono sembrare una ricetta banale, ma chi almeno una volta nella vita non le ha utilizzate come salva cena?

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Galletto alla diavola

14 Jan 2018

Bruciacchiate i galletti, lavateli, asciugateli, spaccateli a metà, metteteli in una padella antiaderente, con la polpa verso il basso, su un letto

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Il David di Michelangelo

14 Jan 2018

Una celebre scultura, realizzata in marmo (altezza 517 cm incluso il basamento di 107 cm) da Michelangelo Buonarroti, databile tra il 1501 e l'iniz

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Il peposo

14 Dec 2017

Un piatto tipico di Impruneta, paese delle colline fiorentine, rinomatissima per la "terra di Impruneta" (un'argilla contenente sabbia, carbonato d

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Gnocchi alla sorrentina

14 Dec 2017

Sono un piatto napoletano, le cui origini risalgono al periodo dell’introduzione della patata americana in Italia.

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Il fiume Arno

14 Dec 2017

L'Arno è il maggior fiume dell'Italia peninsulare dopo il Tevere[1] e il principale corso d'acqua della Toscana.

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Le pappardelle al cinghiale

14 Nov 2017

Sono un piatto tipico della Maremma Grossetana, Maremma Laziale e dell'Alta Tuscia, terre ricche di selvaggina, che si è diffuso anche nel resto de

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Piazza San Marco

12 Nov 2017

E' una piazza della zona nord del centro storico di Firenze.

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Il lampredotto

14 Oct 2017

Il re dei panini fiorentini è sicuramente il panino col lampredotto, ossia l'abomaso, uno dei quattro stomaci dei bovini.

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